Formato: 14 x 21 cm
Textos: Pepe Betancor
Fotografías: Pepe Betancor
P.V.P.: 7,90 €
Características: 126 páginas. Tapa rústica
ISBN: 978-84-92648-01-6
Idiomas: Español
Este libro recopila un amplio recetario de platos canarios y otros lugares (16 recetas de entrantes, 11 sopas y potajes, 10 recetas de pasta, huevos y arroces, 20 de pescados, 30 de aves y carne, 8 mojos y 10 postres). Recetas típicas como el almogrote, el potaje de berros, el rancho canario, la cazuela de pescado, el pollo embarrado, la carne de fiesta estilo palmero, el conejo en salmorejo, el mojo picón, o el quesillo, entre otros platos, que podrá elaborar fácilmente.
